Rosie Grant, une passionnée de cuisine, explore les récits émus des défunts à travers des recettes gravées sur des pierres tombales. De Brooklyn à Alaska, elle rencontre des familles pour partager des plats qui ravivent la mémoire. Découvrez son projet unique et inspirant, célébrant la vie par le goût.

Une femme honore les défunts en cuisinant les recettes trouvées sur leurs pierres tombales

La quête de Rosie Grant

Rosie Grant, âgée de 35 ans, s’interroge depuis des années sur la façon dont elle aimerait être rappelée. Cette question l’a conduite à explorer une approche unique de la mémoire à travers la nourriture. Étudiante en Master de Science des Bibliothèques à l’Université du Maryland, elle s’intéresse particulièrement aux archives numériques. C’est au cours d’un stage aux archives du cimetière congressional de Washington, D.C., qu’elle commence son voyage.

L’inspiration des pierres tombales

Lors de ses études, Rosie crée un compte TikTok pour partager ses découvertes sur le cimetière. Un jour, elle tombe sur la pierre tombale de Naomi Odessa Miller Dawson au cimetière de Greenwood à New York, où elle découvre avec surprise une recette de biscuit spritz gravée. Ce moment d’inspiration arrive alors qu’elle s’essaie à la cuisine et décide de tenter sa chance avec cette recette.

La viralité de l’expérience

Rosie partage son expérience de cuisine sur TikTok, et cette publication devient virale. Les commentaires affluent et de nombreuses personnes lui racontent comment elles préparent les recettes de leurs proches décédés pour les garder vivants dans leur mémoire. « La nourriture a ce pouvoir de raviver les souvenirs de ceux que nous avons perdus », déclare-t-elle.

Au fur et à mesure de ses découvertes, Rosie trouve d’autres recettes gravées, comme celle de Kay Andrews en Utah, connue pour sa recette de fudge, et Maxine Menster dans l’Iowa, qui avait une recette spécialement pour ses biscuits de Noël.

L’archivage des recettes

Son projet prend de l’ampleur lorsque les familles commencent à la contacter. Avec leur permission, Rosie interviewe les proches des défunts pour recueillir leurs histoires. À ce jour, elle a rassemblé environ 45 recettes et a même découvert sa première recette européenne.

Rosie a l’habitude de cuisiner ces recettes avec les familles, leur permettant de revivre des moments passés dans la cuisine de leurs chers disparus.

Les voyages culinaires de Rosie

Son projet l’a menée à travers tout le pays, et lors d’un voyage en Alaska, elle découvre une recette sans cuisson qui nécessite des ingrédients durables. Cette recette se révèle être la plus coûteuse qu’elle ait réalisée jusqu’à présent. La pierre tombale de la défunte présente d’ailleurs un contenant Tupperware pour conserver les cookies, permettant ainsi aux visiteurs de rendre hommage à la créatrice tout en partageant une douceur.

« On me permet d’entrer dans un petit morceau de leur vie, où leur nourriture possède bien plus d’histoires que cette unique recette », explique Rosie.

Les défis en cuisine

Bien que Rosie apprécie chaque recette qu’elle teste, elle admet avoir connu des erreurs culinaires, rapidement remarquées par les internautes. Elle décrit son parcours sur les réseaux sociaux comme « une expérience humiliante ». Elle confie : « J’aime cuisiner, mais j’aime encore plus manger. Presque toutes ces recettes, je les ai préparées incorrectement la première fois. »

Pour progresser, elle demande souvent des conseils aux internautes qui lui indiquent ses erreurs. « J’ai beaucoup appris », conclut-elle.

Un livre à venir

Rosie s’apprête à publier son livre, To Die For, qui sortira le 7 octobre et contiendra 40 recettes de pierres tombales, y compris celle qu’elle envisage de faire graver sur sa propre pierre tombale : des linguines aux palourdes. « C’est une recette très nostalgique que j’ai préparée étant enfant », révèle-t-elle.

La mémoire à travers la nourriture

À travers ce projet, Rosie a également compris l’importance du deuil et de la manière de garder les souvenirs vivants. Elle aborde les tabous autour de la mémoire des défunts, rappelant que les conversations sur la manière dont on souhaite être rappelé n’ont pas à être définitives.

Rosie note également que le deuil peut se manifester de diverses manières. Pour beaucoup, préparer des recettes qui rappellent leurs proches peut les aider à faire face à des émotions complexes liées à l’amour et à la perte.

« Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise façon de faire son deuil, tant que cela vous apporte un certain réconfort », dit-elle. Le projet de Rosie Grant rappelle à chacun l’importance de célébrer la vie de ceux qui nous ont quittés à travers des souvenirs savoureux.

Mon avis :

Rosie Grant, à travers ses projets de recettes gravées sur des tombes, explore avec succès la mémoire et le deuil, rendant les histoires des défunts accessibles via la cuisine. Bien que touchant, ce concept soulève des questions éthiques sur l’exploitation de la mémoire; il démontre néanmoins le pouvoir des souvenirs culinaires dans le processus de guérison.